舌尖上的传说:云南美食故事13 虎掌菌炒鸡丝 Scrambled Chicken with Tiger-palm Fungi

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舌尖上的传说:云南美食故事13 虎掌菌炒鸡丝 Scrambled Chicken with Tiger-palm Fungi相传,明代初年,朱元璋的孙子建文被他的叔叔朱棣夺了今后,逃到了云南削发为僧,正正在狮子山。朱棣派刺客...

  舌尖上的传说:云南美食故事13 虎掌菌炒鸡丝 Scrambled Chicken with Tiger-palm Fungi

  相传,明代初年,朱元璋的孙子建文被他的叔叔朱棣夺了今后,逃到了云南削发为僧,正正在狮子山。朱棣派刺客到云南来。一天,建文帝到南华寺,鸡丝虎掌菌途中被刺客认出,他们便尾随到...

  相传,明代初年,朱元璋的孙子建文被他的叔叔朱棣夺了今后,逃到了云南削发为僧,正正在狮子山。朱棣派刺客到云南来。一天,建文帝到南华寺,鸡丝虎掌菌鸡丝虎掌菌途中被刺客认出,他们便尾随到了南华寺外,伺权术杀。 南华寺住持南禅,当晚设素宴为建文帝接风洗尘。刺客探知此事,便潜入寺中厨房,正正在做成的“巴掌菌”里放了毒药,要毒死建文。建文帝不知“巴掌菌”中有毒,拿起筷子就吃了起来。他还一边吃着饭一边和南禅说着话。不一会儿,鸡丝虎掌菌便把盘中“巴掌菌”吃得干洁净净。南禅知道建文帝旅途辛勤,一劳顿,鸡丝虎掌菌便请建文帝早些安眠。建文帝也感受头昏乏力,不一会儿便昏昏而睡。”

  原本公开的玉皇大帝,早知道有人要建文帝,就派金虎星下凡救援。它分开南华寺外边山林中,把本人走过的脚印,变成了巴掌菌。这类菌子能解百毒。小采回的新鲜巴掌菌,炒成了一道菜,刺客放的毒,已被消解了。所以建文帝吃了毒菌,却没有死。因为这个出处,老便把巴掌菌改称为虎掌菌。

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